De bistro, een Frans instituut dat het midden houdt tussen een restaurant en café. Een van zijn beroemdste vertegenwoordigers, Stéphane Reynaud, deelt in Bistrotier 250 klassieker-recepten om telkens weer van te genieten. Daarnaast veel informatie over ingrediënten en bijpassende wijnen. Bistrotier is een prachtig vormgegeven en met  zorg gemaakt gebonden boek, vol foto’s en tekeningen, waarvan elke kookboekengek gaat knorren van plezier!