Froid de vivre
Onze columnist Mari Maris is chef, groenteboerin en boekenmaker. Ze woont in Picardië en vertelt wat er daar zoal op haar pad komt.
Bezongen in composities zover het oor reikt, …
Columns
Gezellige gastvrouw
Lidewij is wijnmaker in de Languedoc op haar domein Terre des Dames.
www.terredesdames.com
Vorig jaar schreef ik op deze plek een oproep voor druivenplukkers. Mijn oogst was dat jaar buitengewoon …
De pleinen van Parijs
Frank Renout is correspondent voor verschillende Nederlandse en buitenlandse media in Frankrijk, waaronder het ‘NOS Journaal’ en het AD. En hij is onze columnist.
Alle kenners weten het: Place de …
Het (ver)erven van een Frans huis
Wie mijn stukjes geregeld leest – in 20 jaar zijn het er bijna honderd – weet dat ik probeer ook de taaiste onderwerpen leesbaar te behandelen. Wat een doorgewinterd jurist …
Etikettenleer -geografie
Remke de Lange is journalist, vinoloog, wijndocent en sommelier. In Australië en Zuid-Afrika maakte ze zelf wijn: Rem’s Row.
In de Franse wijnwereld wemelt het van de termen. Moet je …
Elzas voor gulzigaards
Historicus Jacques Hermus is culinair journalist van beroep en verzamelaar over eten en wijn. Hij heeft een tweede huis in Frankrijk, het land waar hij graag zwiert langs resttaurants en …