Huizenaanbod

FFR-Award
ffr-award-aanmelden
ffr-award-breng-je-stem-uit
ffr-award-kaarten-hilton
ffr-award-winnaar
ffr-homepage
Nouveautés

Wie wordt het Fijnste Franse Restaurant van 2025?

Leven in Frankrijk presenteert voor de dertiende keer de verkiezing van het Fijnste Franse Restaurant van het jaar. Doe je mee?

We zijn op zoek naar karakteristieke, typisch Franse eetgelegenheden – bistro’s, brasseries en restaurants – in Nederland waar je lekker en écht Frans kunt eten. Geen zaken met Michelinsterren maar betaalbare adressen voor de echte Franse culinaire ervaring en sfeer.

DE CRITERIA

• Authentiek Franse gerechten en een goede selectie Franse wijnen op de kaart
• Er wordt gebruikgemaakt van Franse producten
• Franse ambiance, informele sfeer (geen sterrenrestaurants!)
• Prettige, deskundige bediening, een goede prijs-kwaliteitverhouding en zo veel mogelijk gebruik van verse ingrediënten

DE WEDSTRIJD

Vanaf nu kunnen restaurants die mee willen dingen naar deze prijs zich inschrijven! Voldoet jouw restaurant aan bovenstaande criteria of wil je als lezer je favoriete restaurant als tip doorgeven aan de jury? Vul dan voor 3 maart 2025 het onderstaande formulier in.

In nummer 3/2025 van Leven in Frankrijk wordt een shortlist van tien genomineerde restaurants bekendgemaakt waaruit een deskundige jury de winnaar zal kiezen. Daarnaast kunnen lezers van Leven in Frankrijk op hun favoriet stemmen voor de publieksprijs. De feestelijke prijsuitreiking vindt plaats op 26 mei 2025. Hierbij hoort voor de winnaar van de juryprijs naast de award en ruime publiciteit via verschillende media, ook een uitgebreide reportage in Leven in Frankrijk.

Nouveautés

Speurtocht opera Parijs

Nouveautés

Met 20% korting naar musical PIAF

Nouveautés

Tapis Rouge Frans Filmfestival in Amsterdam

Nouveautés

Grote Van Gogh tentoonstelling

Dit jaar bestaat het Van Gogh Museum 50 jaar. Om dit te vieren organiseert het samen met Musée d’Orsay een grote tentoonstelling over de laatste maanden van Vincent van Gogh die hij doorbracht in Auvers-sur-Oise. De tentoonstelling is een bekroning van het jarenlange onderzoek dat naar deze laatste periode van zijn leven is gedaan. Daarnaast is het een unieke kans om de ruim vijftig schilderijen en twintig tekeningen en schetsen van Vincent van Gogh te zien die nog nooit eerder samen getoond zijn. ‘Van Gogh in Auvers. Zijn laatste maanden’, van 12 mei t/m 3 september 2023, Van Gogh Museum, Amsterdam en van 3 oktober 2023 t/m 4 februari 2024, Musée d’Orsay, Parijs.

Nouveautés

Kunst van het (on)mogelijke

Net over de grens bij Luxemburg, in het mooie Metz (tussenstop onderweg naar het zuiden waard!), ligt het Centre Pompidou-Metz, een dependance van het gelijknamige moderne kunstmuseum in Parijs. Het opende in 2010 de futuristische deuren en verrast bezoekers dus al meer dan tien jaar met uiteenlopende tentoonstellingen. Nu te zien: Les portes du possible, een tentoonstelling over sciencefiction in de kunst. “Sciencefiction is de kunst van het mogelijke”, schreef de Amerikaanse schrijver Ray Bradbury. In de tentoonstelling zijn meer dan 200 werken te zien van het einde van de jaren zestig tot nu. Les portes du possible. Art & Science-fiction is t/m 10 april te zien in het Pompidou-Metz, 1 parvis es Droits-de-l’Homme, Metz. Elke dagen open, behalve op dinsdag. centrepompidou-metz.f

Nouveautés

Auberge Jean & Marie is de winnaar!

Op maandagavond 4 juli zijn in het Hilton Hotel in Amsterdam onder grote belangstelling van restaurateurs, pers en genodigden voor de tiende keer de jury- en de publieksprijs voor het Fijnste Franse Restaurant 2022 uitgereikt.

Van links naar rechts: de Franse ambassadeur in Nederland zn. Excellentie Luis Vassy, eigenaren Jan Grijspeere en Marije Bremer van Auberge Jean & Marie. Foto: Friso Boven.

De prijs voor Het Fijnste Franse Restaurant 2022 ging naar Auberge Jean & Marie in Amsterdam. De Franse ambassadeur in Nederland, Luis Vassy, reikte de prijs uit aan de eigenaren Jan Grijspeere en Marije Bremer. Juryvoorzitter Tom Kellerhuis citeerde uit het juryrapport: “Een restaurant met een sfeervolle ambiance, een fantastische bediening met oog voor elk detail, waarbij geen wens te veel is. Maar de doorslag gaf toch de verfijnde menukaart met liefdevol bereide authentieke en gemoderniseerde klassiekers, die je telkens weer van je stoel blazen.” De winnaar kreeg tevens als eerste restaurant in Nederland de eretitel WORLD’S FRENCH RESTAURANT, een titel die de Franse organisatie Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR) vanaf dit jaar ook in Nederland uitreikt aan restaurants die de Franse gastronomie promoten door huisgemaakte gerechten aan te bieden op basis van verse, zoveel mogelijk Franse producten.

Van links naar rechts: Cathelijne van Vliet (hoofdredacteur Leven in Frankrijk), juryvoorzitter Tom Kellerhuis, Jan Grijspeere van Auberge Jean & Marie, Alain Fontaine (voorzitter AFMR), jurylid Jacques Hermus, Marije Bremer van Auberge Jean & Marie, jurylid Alain Caron en Carole Bussy (manager World’s French Restaurant). Foto Friso Boven.

De publieksprijs ging naar Bouchon d’en Face uit Maastricht waarvoor lezers van Leven in Frankrijk met overweldigende meerderheid kozen. Ook zij kregen een plaquette uitgereikt.

Phakeme Luthuli en Piet Joosten van Bouchon d’en Face. Foto Friso Boven.

De professionele jury stelde een shortlist samen van tien genomineerde restaurants en namen er kritisch de proef op de som. De jury van de prijs voor het Fijnste Franse Restaurant van Nederland bestond uit juryvoorzitter Tom Kellerhuis, hoofdredacteur HP/de Tijd en culinair journalist; Alain Caron, Franse chef-kok, bekend van televisie en zijn vier restaurants in Amsterdam; Jacques Hermus, culinair journalist, en Cathelijne van Vliet, hoofdredacteur van Leven in Frankrijk. De juryprijs bestaat uit een plaquette en een uitgebreide reportage in de september editie van Leven in Frankrijk.

Dit waren de tien genomineerden van 2022, de jury beveelt ze van harte aan:

• Auberge Jean & Marie, Amsterdam (winnaar juryprijs)
• Brasserie Bellevue, Eindhoven
• Bistro Bonjour, Amsterdam
• Bistrot du Bac, Rotterdam
• Bouchon d’en Face, Maastricht (winnaar publieksprijs)
• Florent, Utrecht
• Le Hollandais, Amsterdam
• Louise Petit, Rotterdam
• Marie, Amersfoort
• Villa Coucou, Den Haag

Nouveautés

De Provence in Parijs

Tripje naar Parijs op de planning binnenkort, maar ook behoefte aan wat Zuid-Franse vibes? Het Atelier des Lumières, het Parijse centrum voor digitale kunst, neemt je mee naar de Provence van Paul Cézanne (1839-1906). Door middel van spectaculaire digitale projecties en muziek van onder andere Django Reinhardt en Chopin, word je ondergedompeld in de natuur rondom Aix-en-Provence, de woonplaats van de kunstschilder. Zijn bekendste werken: van Les grandes baigneuses tot Les joueurs de cartes zijn er op unieke manier te zien, of beter gezegd: te beleven.

Cézanne, lumières de Provence is t/m 2 januari 2023 te zien in het Atelier des Lumières, 38 rue Saint-Maur, Parijs. Van maandag t/m donderdag open van 10 tot 18 uur, vrijdag en zaterdag t/m 22 uur en zondag tot 19 uur. atelier-lumieres.com

Nouveautés

Collega gezocht!

Gezocht: enthousiaste collega voor de verkoop van advertenties voor de tijdschriften Hollands Glorie (cultureel en regionaal) en Leven in Frankrijk (sectie Onroerend Goed). 2,5/3 dagen dagen per week. Je gaat werken op onze internationaal georiënteerde redactie in Amsterdam maar deels thuiswerken is mogelijk. Frans spreken is geen vereiste, wel een pre.

Graag reactie en CV mailen naar d.wiersema@creditsmedia.nl

Meer info
creditsmedia.nl
hollandsgloriemagazine.nl
leveninfrankrijk.nl

Nouveautés

Groen gebouw

“Een ode aan de biodiversiteit”, aldus ontwerper Patrick Blanc over zijn werk ‘L’Oasis d’Aboukir’. Het gaat hier om een gebouw van vijf verdiepingen met een verticale groene wand met maar liefst 7600 planten van 237 verschillende soorten. Het kostte zes weken om dit weelderige stukje stadsnatuur te creëren. L’Oasis d’Aboukir is te vinden op 40, rue des Petits Carreaux, 2e arrondissement, Parijs.

Nouveautés

Wijnfietsen in de Bourgogne

Met de prachtige en niet zware fietsroute ‘La Voie des Vignes’ in de Bourgogne kun je nu tot aan de rand van Dijon fietsen. Perfect voor een (lang) weekend inclusief de nodige culinaire en wijn gerelateerde tussenstops, want in 89 kilometer fiets je over kleine, rustige weggetjes door de prestigieuze wijngaarden van Beaune, Nuits-Saint-Georges en Vosne-Romanée. De route start (of eindigt, hij is in twee kanten bewegwijzerd) in Chalon-sur-Saône.
francevelotourisme.com

Nouveautés

Zuid-Franse werken in Parijs

Eind februari begint in Parijs een spectaculaire digitale tentoonstelling ‘Monet, Renoir, Chagall, reizen door de Méditerranée’. Ga erheen en waan je in Zuid-Frankrijk dankzij de meer dan 500 metershoge meesterwerken van twintig kunstenaars, waaronder Renoir, Monet, Pissarro, Matisse, Signac, Derain, Vlaminck, Dufy en Chagall.

‘Monet, Renoir, Chagall, reizen door de Méditerranée’, 28 februari t/m 31 december 2020, Atelier des Lumières.

Zie:

www.atelier-lumieres.com

Nouveautés

Van Goghs intimi

Over Vincent van Gogh wordt vaak gedacht dat hij een eenzame kunstenaar was, maar niets blijkt minder waar. In de tentoonstelling Van Goghs intimi krijgen Vincents relaties een gezicht en stem middels 99 bekende en minder bekende schilderijen, schetsboeken, werken op papier, foto’s en brieven. Het is voor het eerst dat een tentoonstelling zo breed aandacht besteedt aan de mensen die Van Gogh als mens en kunstenaar hebben gevormd. Zijn collega’s, zijn vrienden, zijn familie, zijn liefdes. Door de ogen van anderen leren we Vincent nu ècht kennen.

Van Goghs intimi, van 21 september 2019 t/m 12 januari 2020 in Het Noordbrabants Museum in Den Bosch.

www.hetnoordbrabantsmuseum.nl

Nouveautés

Monet in Nederland

Heb je altijd al Claude Monets (1840-1926) wereldberoemde waterlelies willen bewonderen? Dat kan nu. Voor het eerst sinds 1986 komt er weer een grote Monet tentoonstelling in Nederland. Het Gemeentemuseum Den Haag, dat vanaf 1 oktober Kunstmuseum Den Haag heet, verzorgt een groots eerbetoon aan de Franse kunstschilder. Een deel van de veertig schilderijen is überhaupt nog nooit in Nederland te zien geweest. Centraal in de tentoonstelling staat Blauweregen, een schilderij uit de eigen collectie.

‘Monet – Tuinen van verbeelding’, 12 oktober 2019 t/m 02 februari 2020 in Kunstmuseum Den Haag.

www.kunstmuseum.nl

Nouveautés

Louise Bourgeois in het Rijksmuseum

Vanaf 24 mei presenteert het Rijksmuseum beelden van de Franse Louise Bourgeois (1911-2010) in de Rijksmuseumtuinen. Zij was een van de belangrijkste vrouwelijke kunstenaars van de twintigste eeuw, wereldberoemd door haar monumentale beelden van spinnen.
Voor het eerst wordt een ruime selectie van Bourgeois’ buitenbeelden bijeen gebracht en veel zijn voor het eerst in Nederland.
Vooral bekend zijn: The Blind Leading the Blind (1947-49) en Crouching Spider (2003).

https://www.rijksmuseum.nl/…/louise-bourgeois-in-de-rijksmu…

Nouveautés

Kent ú ZAZ al?

ZAZ is één van de meest succesvolle Franse zangeressen van dit decennium. Zij komt in februari naar Nederland met haar typische, eigen stijl: een mengelmoes van jazz, soul en klassieke chansons. Kom luisteren naar het huidige Frankrijk!
12 februari, AFAS Amsterdam, 18.30, entree € 40, kaartverkoop via zazamsterdam.nl

Nouveautés

Moi?

Wie ben ik en hoe wil ik mezelf profileren? Een vraag waarmee de Franse dichter, toneelschrijver, romanschrijver, ontwerper én filmmaker Jean Cocteau zich aan het begin van de 20^e eeuw al mee bezighield. Het Design Museum Den Bosch toont de eerste grote overzichtstentoonstelling van zijn zelfportretten ‘Jean Cocteau – Metamorphosis’. Een expositie van zijn keramiek, verhalen en sieraden, geplaatst in de context van zijn leven.
‘Jean Cocteau – Metamorphosis’, t/m 10 maart 2019 in het Design Museum Den Bosch. www.designmuseum.nl

Nouveautés

Lievelingsdorp van de Fransen: Cassel

Elk jaar wordt het ‘village préféré des Français’ gekozen. Dit jaar is de winnaar: Cassel, in het departement Nord. Vanaf 176 meter hoogte heeft het een 360 graden uitzicht over de groene vlakte ‘plaine des Flandres’. Het dorp is zo geliefd door zijn authentieke charme, gezellige sfeer en aardige inwoners (die heel fanatiek gestemd hebben!)
Zo zien we maar weer, ook buiten het zuiden is in Frankrijk veel moois te ontdekken! En lekker dichtbij. Iets langer dan 3 uur rijden (vanaf Utrecht) en je bent er. Ook een leuke stop bij een reisje naar Parijs.

Nouveautés

Bordeaux voor experts (en ‘dummies’)

Lessen van Nederlandse Bordeauxkenners en een nieuwe app

De Bordeaux is het grootste wijngebied van Frankrijk. Vroeger had de streek een nogal conservatief imago, maar ook in de Bordeaux gaan ze volop met hun tijd mee. De wijnproducenten in deze regio lopen tegenwoordig zelfs voorop met nieuwe marketing- en productiemethoden, aandacht voor duurzaamheid en de gevolgen van klimaatverandering.

In het overbrengen van kennis over de Bordeaux vervult de École du Vin de Bordeaux al bijna dertig jaar een voortrekkersrol. De wijnschool heeft nu een app gelanceerd in 5 talen, OenoBordeaux, die je gratis kunt installeren. Daarmee kan zowel de wijnprofessional als de liefhebber zich volop oriënteren op de wereld van de wijnen uit de Bordeaux en de nieuwste ontwikkelingen.

De École du Vin de Bordeaux begon in 1989 als een wijnschool in het centrum van de stad Bordeaux. Vanaf 2006 leidt de wijnschool ook geaccrediteerde docenten uit het buitenland op, de zogenaamde Bordeaux Wine Educators. Inmiddels zijn er daar meer dan 250 van, die samen meer dan 80.000 mensen in twintig landen hebben laten kennismaken met de vele aspecten van de wijnen en wijnstreken van de Bordeaux. Voor Nederland zijn dit sommelier Edwin Raben (www.edwines.nl) en Master Vini Fransbert Schermer (www.vinsinspiration.com). Zij geven dit jaar twaalf presentaties aan driehonderd slijters, importeurs en overige professionals over de nieuwste ontwikkelingen in de streek.

Voor meer informatie: Business France, in opdracht van l’École du Vin de Bordeaux, Michele Lainé, michel.laine@businessfrance.fr, tel. 020 7941964. Kijk ook eens op www.ecoleduvindebordeaux.com

Nouveautés

Goût de France

Mondiaal eerbewijs aan de Franse keuken

Op 21 maart wordt Goût de France gehouden, een wereldwijd evenement waarbij de Franse keuken centraal staat.

Het is de vierde keer dat het evenement wordt georganiseerd. Op de eerste dag van de lente serveren toprestaurants in de hele wereld de heerlijkste Franse menu’s. In Nederland zijn er achttien toprestaurants en –chefs die deelnemen. Voor de volledige lijst zie de website www.goodfrance.com.

Op deze eerste lentedag worden de gastronomie en de bijzondere producten van Frankrijk belicht – en geproefd! Zo wordt duidelijk gemaakt waarom de Franse ‘gastronomische maaltijd’ is erkend als immaterieel erfgoed door UNESCO.

Dit jaar zal er speciale aandacht zijn voor Franse wijnen en gedistilleerd en producten uit de regio Nouvelle-Aquitaine, in het Zuid-Westen van Frankrijk.

De populariteit van dit gastronomische evenement groeit razendsnel. In 2015 deden wereldwijd meer dan 1300 restaurants mee, in 2017 al 2100, en dit jaar zelfs 3000 in 150 landen.

Het mondiale eetfestijn is bedacht door het Franse Ministerie van Europa en Buitenlandse Zaken en de bekende chef-kok Alain Ducasse. Maar de eerste die op de gedachte kwam om de Franse keuken wereldwijd te promoten was de beroemde chef van Hôtel Ritz Auguste Escoffier, die in 1912 de ‘Diners d’Épicure’ bedacht. Intussen is het concept wel enigszins veranderd. Destijds werd wereldwijd hetzelfde menu geserveerd voor zoveel mogelijk gasten. Tegenwoordig wil iedere chef zijn eigen signatuur aanbrengen. Dat betekent dat er ook 3000 verschillende menu’s worden opgediend.

‘Goût de France’ beperkt zich overigens niet tot restaurants. Er zijn ook speciale gastronomische workshops en proeverijen voor een select gezelschap genodigden. En op 156 ambassades over de hele wereld ontvangen de Franse ambassadeurs in totaal 8000 gasten voor een exclusief galadiner.

In Nederland zal dat feestmaal worden bereid door Ruben van Dieten, die sinds november chef de cuisine is van de Franse Residentie en op deze avond zal samenwerken met de Franse chef Brice Ducos. Tijdens het diner zal Daniele Mazet-Delpeuch als eregast aanwezig zijn, de chefkok van François Mitterrand op het Elysée. In 2012 is er een film over haar ervaringen gemaakt, ‘Les saveurs du Palais’.

Check de 18 restaurants in Nederland en de verwachte menu’s op de website:

www.goodfrance.com

Nouveautés

Davine als herboren

Half september kwam het nieuwe album ‘Renaissance’ uit van de Nederlandse zangeres DAVINE met twaalf eigen, zeer persoonlijke songs die gezongen worden in de door haar zo geliefde Franse taal Davine heeft voor dit album nauw samengewerkt met producer Jan van Eerd (Wende, Ellen ten Damme, Spinvis, Hadewych Minis) en de Parijse tekstschrijfster Christal G en deed dat met respect aan het traditionele Franse chanson in combinatie met haar eigen, vernieuwende sound gevormd door de synthese van akoestische en elektronische (vintage) instrumenten. Davine: “Onder invloed van de ontwikkelingen in de Franse muziek met relatieve nieuwkomers als Stromae en Christine and the Queen heb ik op ‘Renaissance’ gekozen voor een eigen stijl met een knipoog naar het traditionele Franse chanson.” Die eigen stijl straalt zij ook uit in de coverfoto van het album ‘Renaissance’. Davine: “Die foto verwijst naar de naaktheid bij de geboorte. En dat is exact het gevoel dat ‘Renaissance’ mij geeft: alsof ik opnieuw ben geboren!”

In 2009 won Davine de Ducth Model Awards publieksprijs. Sindsdien verschijnt zij regelmatig als mannequin op de internationale catwalks waaronder natuurlijk in haar favoriete Parijs. In 2012 werd Davine gekozen tot winnares van het Concours de la Chanson, een concours dat jaarlijks door de Alliance Francaise wordt georganiseerd ter promotie van het Franse chanson. In aansluiting op dit eerste succes bracht Davina haar gelijknamige debuutalbum uit waarop zij eigen versies zong van bekende Franse chansons van onder anderen Jean Ferrat, Édith Piaf en Frida Boccara.